POUR DÉBUTER
Les Entrées
Provenance France
Foie gras maison et gravelax maison
UN PEU DE VERDURE
Les Salades
Salade verte, croûtons, filets de poulet, copeaux de parmesan
Salade verte, toats de chèvre chaud, tomates, jambon cru
Salade verte, haricot vert, foie gras, filets de canard, gésiers
PASSAGE PAR L’ITALIE
Les Pâtes
Sauce au choix : tomates et basilic frais, aux cèpes, au roquefort, à la carbonara, pesto & parmesan
Sauce au choix : tomates et basilic frais, aux cèpes, au roquefort, à la carbonara, pesto & parmesan
CÔTÉ MER
Les Poissons
Tartare, aux cèpes, au beurre blanc
GARNITURE :
Frites fraîches, riz, accompagnement du moment
Supplément garniture : 1,50€
Supplément sauce : 1€
SUGGESTION
Les Cuisses de Grenouille
Accompagnement au choix
Servies à volonté, uniquement le soir du lundi au vendredi
Selon disponibilité
SPÉCIALITÉS
Les Moules
Échalote, vin blanc, persil, céleri, oignons
Crème fraîche, roquefort, persil
Crème fraîche, vin blanc, fines herbes, céleri, échalotes, oignons
Beurre blanc, vin blanc, cèpes
beurre, persil, ail, échalotes
GARNITURE :
Nos moules sont servies avec des frites fraîches
CÔTÉ TERRE
Les Viandes
Au choix : grillée, aux cèpes, au poivre, au beurre d’escargot, tartare, au roquefort
Et linguines
Aux cèpes, au roquefort
SAUCE AU CHOIX : aux cèpes, au poivre, au beurre d’escargot, tartare, au roquefort
Selon disponibilité
GARNITURE :
Frites fraîches, riz, accompagnement du moment
Supplément garniture : 1,50€
Supplément sauce : 1€
CÔTÉ GOURMAND
Les Burgers
Pain brioché frais, steak de charolais, cheddar, tomates, mayonnaise
Pain brioché frais, escalope de poulet pané, cheddar, tomate, mayonnaise
Le classique avec supplément bacon
Pain brioché frais, steak de charolais, cheddar, tomates, salade, oignons, reblochon, mayonnaise
DOUBLE BURGER :
Burger au choix servit avec 2 steacks de charolais
Supplément : 6€
TARTARES
Les Tartares de Boeuf
Câpres, oignons, persil, cornichons, mayo-ketchup
Câpres, oignons, persil, crème fraîche, cornichons, mayo-ketchup
Câpres, oignons, persil, parmesan, cornichons, mayo-ketchup
Câpres, oignons, persil, lardons, cornichons, mayo-ketchup
Format XXL, disponible pour tous nos tartares
TARTARES À BASE DE POISSON
Les Tartares de Saumon
Fines herbes, crème fraîche, oignons
CÔTÉ DOUCEUR
Les Desserts
Sélection du chef de 3 fromages
Sélection du chef de 3 fromages + 1 verre de vin (Côte du Rhône)
Nature, crème fraîche, coulis
Parfum de glace au choix
POUR TERMINER EN BEAUTÉ
Glaces & Sorbets
Glace chocolat, glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace café, glace vanille, sauce moka et chantilly
Glace vanille, sauce chocolat et chantilly
Glace nougat, coulis de fruits rouges et chantilly
Glace chocolat, glace chocolat blanc, sorbet banane, sauce chocolat et chantilly
Glace chocolat blanc, glace noix de coco, sauce chocolat et chantilly
Sorbet citron vert, vodka
Sorbet poire, eau de vie de poire
Glace menthe-chocolat, Get 27